Freshly roastedSpecialty Coffee · IST. 2023

Her yudumdabir kaçış.

Dünyanın en iyi çiftliklerinden seçilen çekirdekler, İstanbul'da küçük partiler halinde kavrulur. Kavurma tarihinden 48 saat içinde kapınızda.

Kahveleri Keşfet

Taze Kavurma

48 Saat Teslimat

SCA 80+ Specialty

Keşfet

TAZE KAVURMAher yudumda bir kaçışSPECIALTY COFFEEçiftlikten fincana

01Origin Koleksiyonu

Her Origin, Bir Karakter

scroll ile rafı gezin →

Tümünü Gör

Kenya

Kirinyaga, Karumandi · Yıkanmış

Yeşil Elma · Kayısı · Karamel · Temiz Bitiş

890 TL/ 250g

Bestseller

Brezilya

Sao Paulo, Mogiana · Doğal

Kakao · Tarçın · Yeşil Üzüm · Karamel

470 TL/ 250g

Popüler

Türk Kahvesi

Brezilya (Blend) · Doğal

Çikolata · Karamel · Ceviz

475 TL/ 250g

Burundi

Muyinga, Buhinyuza · Doğal

Üzüm · Kayısı · İncir · Karamel

840 TL/ 250g

Bestseller

Kolombiya

Cundinamarca, And Daglari · Yıkanmış

Fındık · Kırmızı Üzüm · Ihlamur Çayı · Karamel

485 TL/ 250g

Popüler

Honduras

La Paz, Montecillos, Tutule · Yıkanmış

Şeftali · Kayısı · Karamel

610 TL/ 250g

Yeni

Etiyopya

Guji, Uraga · Yıkanmış

Kızıl Frambuaz · Üzüm · Bergamot · Karamel

840 TL/ 250g

Popüler

Peru

Cajamarca, Jaen & San Ignacio · Yıkanmış

Kırmızı Erik · Papatya Çayı · Narenciye

605 TL/ 250g

Yeni

Rwanda

Gakenke, Kuzey Ruanda · Yıkanmış

Kırmızı Erik · Kakao · Tatlı Baharatlar · Tropikal Meyveler

855 TL/ 250g

010203

Bölüm 01Çiftlik

Yüksek rakımda başlar

1.900 – 2.350 metre

Etiyopya'nın Guji tepelerinden And Dağları'na — çekirdeklerimiz yüksek rakımlı çiftliklerde elle toplanır. Yükseklik olgunlaşmayı yavaşlatır: şekerler gelişir, asidite incelir, tat derinleşir.

10+

Ülke

20+

Çiftlik

80+

SCA Skoru

Bölüm 02Kavurma

İstanbul'da, küçük partiler halinde

her hafta taze kavurma

Her origin için ayrı bir kavurma profili çıkarırız: sıcaklık eğrisi, hava akışı, geliştirme süresi. Kavurma tarihi her paketin üzerine yazılır — siparişiniz 48 saat içinde kargoda.

12 dk

Ortalama Kavurma

5 kg

Parti Boyutu

48 sa

Kargoda

Bölüm 03Fincan