Doğru bakimla Bialetti Moka Express yıllarca dayanır. Conta (gasket) ve filtreyi yilda 1-2 kez degistirin. Aluminyum gövde zamanla oksitlenir ama bu normaldir ve tadı bozmaz. Bialetti yedek parca destegi sunmaktadir.
Bialetti boyutu fincan sayisina göre seçilir: 1, 3, 6 veya 12 fincan. Her boyut tam kapasite ile kullanilmalidir — yarim doldurmak doğru demleme yapmaz. 1-2 kişi için 3 fincanlik, 3-4 kişi için 6 fincanlik idealdir.
Aluminyum klasik modeldir, daha hafiftir ve isi iletimi iyidir. Paslanmaz celik induksiyon ocaklarda kullanilabilir, daha dayaniklidir ancak biraz daha agirdir. Tat farki minimadir. Induksiyon ocaginiz varsa paslanmaz celik seçin.
Bialetti, 1933'te Alfonso Bialetti tarafından İtalya'da kurulan ve ikonik Moka Express ile dünya çapında tanınan kahve ekipmanı markasıdır. Alüminyum ve paslanmaz çelik Moka Pot'ları ile evde espresso benzeri yoğun kahve demleme deneyimi sunar.
Bialetti Moka Express, dünya tarihinin en çok satılan kahve demleme aletlerinden biridir. Karakteristik sekizgen alüminyum tasarımı ve bıyıklı adam logosu, İtalyan kahve kültürünün sembolü haline gelmiştir. Buhar basıncı ile demleme prensibi 1933'ten bu yana değişmemiştir — zaman geçtikçe daha da olgunlaşan bir tasarım.
Bialetti ürün yelpazesi klasik Moka Express'in ötesine geçer. Venus serisi paslanmaz çelik gövdesiyle indüksiyon ocaklara uyumludur, Brikka modeli özel valf sistemiyle crema benzeri bir köpük katmanı oluşturur, Mukka Express ise doğrudan sütlü kahve hazırlamaya olanak tanır.
Boyut seçimi Moka Pot alırken en önemli karardır. 1 fincan (60ml), 3 fincan (150ml), 6 fincan (300ml) ve 9 fincan (550ml) seçenekleri vardır. Moka Pot'lar yarım dolu çalıştırılamaz — her seferinde tam kapasite demleme yapılmalıdır. Bu yüzden günlük tüketiminize en uygun boyutu seçmek kritiktir.
Moka Pot yarım dolu çalışmaz. Günlük tüketiminize göre 3 fincan (tek kişi) veya 6 fincan (2 kişi) seçin.
Klasik Moka Express alüminyumdur ve indüksiyonda çalışmaz. İndüksiyon ocak için Bialetti Venus (paslanmaz çelik) tercih edin.
Alüminyum Moka Pot'u bulaşık makinesine koymayın. Sıcak suyla yıkayın, deterjan kullanmayın — zamanla oluşan kahve patinası lezzeti zenginleştirir.
“Bialetti Moka Express İtalyan mutfağının vazgeçilmezidir. Espresso makinesi almadan evde yoğun kahve isteyenlere ilk önerimiz her zaman budur — basit, dayanıklı ve zamansız.”— Fuga Coffee Demleme Ekibi
