El Salvador Kahvesi
1 ürünEl Salvador menşei specialty kahveler. Kremalı gövde, bal notalar. Pacamara çeşidi. Fuga Coffee kalitesiyle.
Sıkça Sorulan Sorular
El Salvador kahvesinin tat profili nasildir?
El Salvador kahveleri kremali gövde, bal tatlılık ve narenciye notaları ile tanınır. Özellikle Pacamara çeşidi — büyük cekirdekli, kompleks ve meyvemsi — dünyanın en ödül kazanan kahve cesitlerinden biridir. Yumuşak ve zarif bir profil sunar.
Pacamara çeşidi nedir ve neden özeldir?
Pacamara, Pacas ve Maragogipe cesitlerinin melezlenmesiyle El Salvador'da olusturulmustur. Büyük çekirdek boyutu, yoğun tatlılık ve tropik meyve notaları ile tanınır. Specialty kahve yarismalarinda düzenli olarak en yüksek puanlari alan cesitlerden biridir.
El Salvador kahvesi hangi kavurma profili ile iyi uyusur?
El Salvador kahveleri açık-orta kavurma ile en iyi performansi gösterir. Bu kavurma seviyesi bal, narenciye ve çiçeksi notaları korur. Koyu kavurma bu hassas profili bastirabilir. Pour-over ve filtre yöntemlerinde özellikle parlaktir.