
Peru Aprocassi
Kirmizi Erik · Papatya Cayi · Narenciye
Cajamarca bölgesinin San Ignacio ve Jaén ilçelerinden, APROCASSI kooperatifine bağlı 600 çiftçinin ürettiği bu yıkanmış kahve, kiraz, elma ve şeker kamışı notalarıyla öze çıkar. 1200-1900m rakımda Typica, Bourbon ve Caturra çeşitlerinden oluşan çekirdekler, karanlık çikolata, fıstık ezmesi ve temiz bir finişe sahiptir.



