Günlük 2 fincan içen bir kişi için 1 KG çekirdek kahve yaklaşık 6-8 hafta yeter. Kavurma tarihinden itibaren 4-6 hafta içerisinde tüketmenizi öneririz. Açıldıktan sonra hava geçirmez kapta, serin ve karanlık yerde saklayın.
Çekirdek kahveyi hava geçirmez, opak bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Buzdolabına koymaktan kaçının — nem ve koku transferi tat kaybına neden olur. Vakumlu saklama kapları en ideal seçenektir. Direkt güneş ışığı ve nem almasından uzak tutun.
1 KG çekirdek kahve yaklaşık 55-65 fincan kahve yapar. Bu hesap fincan başına 15-18 gram kahve kullanımına göredir. Espresso için (7-9 gram/shot) daha fazla, French Press için (18-20 gram) daha az fincan elde edersiniz.
1 kilogramlık çekirdek kahve, düzenli kahve tüketen bireyler ve küçük işletmeler için ideal toptan boyutudur. Taze kavrulmuş specialty çekirdeklerin büyük pakette sunulması, hem birim maliyeti düşürür hem de doğru saklama koşullarında 4-6 haftalık kesintisiz bir kahve deneyimi sağlar.
1 kilogramlık çekirdek kahve paketi, günde 2-3 fincan kahve tüketen biri için yaklaşık 3-4 haftalık bir stok anlamına gelir. Bu boyut, 250 gramlık paketlere kıyasla gramaj başına belirgin bir maliyet avantajı sunar — genellikle %15-25 arasında tasarruf sağlarsınız.
Ancak büyük paket almanın bir sorumluluğu vardır: saklama. 1 kilogramlık paketi açtığınızda tüm çekirdekler havaya maruz kalır ve oksidasyon süreci başlar. Bunu minimize etmek için paketi açtıktan sonra çekirdekleri hava geçirmez, opak bir kaba aktarın. İdeal olarak haftalık kullanım miktarını ayrı bir küçük kaba alıp büyük kabı mümkün olduğunca az açın.
Fuga Coffee olarak 1 kilogramlık çekirdek kahvelerimizi sipariş anında kavuruyoruz. Bu, market rafında haftalarca bekleyen ürünlere kıyasla çok daha taze bir başlangıç noktası sağlar. Kavurma tarihinden itibaren ilk 2-4 hafta çekirdeğin altın dönemidir — aromalar en yoğun haliyle fincana yansır.
1 kg paketi açtıktan sonra haftalık kullanımınızı küçük bir kaba ayırın. Ana kabı mümkün olduğunca az açarak oksidasyonu minimize edin.
1 kg paket büyük bir taahhüt. Kavurma tarihinin en fazla 1 hafta öncesine ait olduğundan emin olun.
Çekirdek halinde aldığınız için her demleme yöntemine uygun öğütme yapabilirsiniz — bu esneklik 1 kg çekirdeğin en büyük avantajıdır.
“1 kiloluk çekirdek paket, kahve rutini oturmuş bireyler için en mantıklı seçimdir. Sipariş anında kavurma ile tazelik garantisi veriyoruz — siz de doğru saklama ile bu tazeliği koruyun.”— Fuga Coffee Kavurma Ekibi