French Press için kaba öğütüm (deniz tuzu boyutu) kullanın. İnce öğütüm metalik filtreyi gecip tortu oluşturur ve acı tat verir. Kaba öğütüm temiz, tam gövdeli bir fincan sağlar. 4 dakika demleme süresi idealdir.
French Press metalik filtre kullanır, bu da kahve yağlarının fincana geçmesine izin verir. Kağıt filtreli yöntemler (V60, Chemex) bu yağları tutar. Bu nedenle French Press kahve daha dolgun gövdeli, kremali ve zengin bir tat profiline sahiptir.
Günlük bir French Press (yaklasiik 30 gram kahve) yapan biri için 1 KG paket yaklaşık 33 gün dayanır. Kaba öğütülmüş kahve çekirdekten biraz daha hızlı bayatlayacagi için hava geçirmez kapta saklayın.
1 kilogramlık French Press kahve, kaba öğütülmüş specialty kahvedir. French Press'in immersion demleme yöntemiyle gövdeli, kremsi ve zengin bir profil sunan bu format, düzenli French Press kullanıcıları için ekonomik toptan boyutudur.
French Press demleme, her seferinde yaklaşık 30-35 gram kahve kullanır (500ml demleme için). Bu hesapla 1 kilogramlık paket yaklaşık 28-33 demleme — yani günde bir French Press yapan biri için bir aylık stok demektir.
1 kg French Press öğütülmüş kahvenin en büyük avantajı pratikliktir. Sabah rutininizde değirmenle uğraşmadan direkt demleme yapabilirsiniz. Kaba öğütülmüş kahve, ince öğütüme göre aroma kaybına daha dayanıklıdır — yüzey alanı daha az olduğu için oksidasyon daha yavaş gerçekleşir.
French Press için çekirdek seçiminde gövdeli ve tatlı profiller öne çıkar. Brezilya, Kolombiya ve Guatemala menşeili kahveler bu yöntemle en iyi sonucu verir. Çikolata, fındık ve karamel notaları French Press'in yağlı dokusunda daha da zenginleşir. Fuga Coffee 1 kg French Press paketlerinde bu profilleri özellikle ön planda tutuyoruz.
Kaba öğütülmüş kahve ince öğütüme göre daha yavaş aroma kaybeder. 1 kg pakette bu ekstra dayanıklılık önemlidir.
French Press'te Brezilya ve Kolombiya gibi düşük asidite, yüksek gövdeli menşeiler en iyi sonucu verir.
Her demlemede 4 dakika bekleme süresini timer ile takip edin. Tutarlılık, keyifli bir fincandan diğerine geçişin anahtarıdır.
“French Press kullanıcıları için 1 kg kaba öğütülmüş paket altın standarttır. Sabah rutininize öğütme adımı eklemeden specialty kalitede kahve — pratik ve lezzetli.”— Fuga Coffee Kavurma Ekibi