French Press Kahve

French Press, dünyanın en yaygın ve en erişilebilir demleme yöntemlerinden biridir. Özel teknik veya pahalı ekipman gerektirmez — sadece kaba öğütülmüş kahve, sıcak su ve 4 dakika sabır yeterlidir.

French Press için çekirdek seçiminde gövdeli, tatlı ve düşük asiditeli profiller öne çıkar. Brezilya, Kolombiya ve Guatemala kahveleri bu yöntemle mükemmel sonuç verir. Çikolata, fındık ve karamel notaları French Press'in yağlı dokusunda zenginleşir. Etiyopya gibi yüksek asidteli menşeiler bu yöntemde biraz yumuşar ancak meyvemsi karakterlerini korur.

French Press'in en büyük avantajı basitliğidir, en büyük dezavantajı ise fincanın dibindeki tortusu. Metal filtre micro-parçacıkları geçirdiği için son yudumlarda hafif bir tortu normaldir. Bunu minimize etmek için kaba öğütme kullanın ve pistonu bastırdıktan sonra kahveyi hemen başka bir kaba alın.