Filtre kahve, pour-over yöntemleri (V60, Chemex, dripper) için orta incelikte öğütülmüş kahvedir. Çekirdek kahve ise öğütülmemiş haldedir ve taze öğütülerek kullanılır. Öğütülmüş filtre kahve kullanım kolaylığı sağlar ancak çekirdek kahve daha uzun taze kalır.
Öğütülmüş filtre kahve çekirdekten daha hızlı bayatlar. Hava geçirmez kapta, serin ve karanlık yerde saklayın. Mumkunse 2-3 haftalık porsiyonlara bolup kullanın. Açıldıktan sonra 3-4 hafta içerisinde tüketmeniz en iyi tadı garanti eder.
Filtre öğütüm kahve V60, Chemex, Kalita Wave, Melitta dripper ve otomatik filtre kahve makinelerinde kullanılır. Orta incelikteki öğütüm, suyun kahveden dengeli bir hizda gecmesini saglayarak berrak ve temiz bir tat profili oluşturur.
1 kilogramlık filtre öğütülmüş kahve, V60, Chemex, Kalita Wave ve diğer pour-over yöntemleri için orta incelikte öğütülmüş specialty kahvedir. Düzenli filtre kahve tüketen ev kullanıcıları ve küçük ofisler için ekonomik toptan boyutudur.
Filtre kahve öğütümü, pour-over demleme dünyasının standart inceliğidir — sofra tuzu boyutuna yakın, ne çok ince ne çok kaba. Bu öğütme boyutu suyun kahve yatağından ideal hızda geçmesini sağlar ve 2:30-4:00 dakikalık demleme süresinde dengeli bir extraction elde edilir.
1 kilogramlık filtre öğütülmüş paket, değirmeni olmayan ama her gün pour-over keyfi yaşamak isteyen kahve severler için pratik bir çözümdür. Ancak öğütülmüş kahvede aroma kaybı çekirdek kahveye kıyasla çok daha hızlıdır. Bu yüzden 1 kg paketi açtıktan sonra hava geçirmez bir kaba aktarmak ve mümkünse 3 hafta içinde tüketmek kritik önem taşır.
Fuga Coffee olarak filtre öğütülmüş kahvelerimizi sipariş anında hem kavuruyor hem öğütüyoruz. Bu çift tazelik garantisi, rafta haftalarca bekleyen süpermarket ürünlerine kıyasla belirgin bir tat farkı yaratır. V60, Chemex veya Melitta — hangi aracı kullanırsanız kullanın, doğru öğütülmüş taze kahve farkı hissedilir.
1 kg paketi açtıktan sonra mutlaka hava geçirmez bir kaba aktarın. Orijinal pakette bırakmak aroma kaybını hızlandırır.
Filtre öğütme genel bir boyut olsa da V60, Chemex ve Kalita arasında ince farklar var. Sipariş sırasında aracınızı belirtin.
Haftalık kullanımınızı ayrı kaba aktararak ana paketin hava temasını minimize edin.
“1 kg filtre öğütülmüş kahvede sipariş anında öğütme farkını gerçekten hissedersiniz. Rafta bekleyen ürünle kıyaslandığında ilk yudumda anlarsınız — tazelik bu kadar belirleyici.”— Fuga Coffee Kavurma Ekibi